Como parte del Dia Mundial de la Arepa, que cada año, desde 2012, se celebra el segundo sábado de septiembre, Kromi Market se unió junto con Granjas Giordano y Embutidos Ricci, para elaborar tres ricas versiones del mas tradicional de los alimentos que se consume en Venezuela y en otros países de América del sur.

La Cheff Margaret Betancourt se encargó de preparar las tres versiones de la arepa en Kromi Market

Las instalaciones de Kromi en la Urbanización Prebo de Valencia, estado Carabobo, fue el escenario para que la Chef Margaret Betancourt, junto a su asistente Zenaida Valles, presentara las recetas y modo de preparación de la arepa de plátano, la arepa fitness y la de yuca.

Los asistentes al evento pudieron apreciar detalle a detalle el modo de conjugar diversos ingredientes con la harina de maíz para darle un toque creativo e innovador a las arepas como una forma de agregarle valor nutricional y vistosidad al mas popular plato de la mesa del venezolano.

En esta ocasión los rellenos fueron preparados con pechuga de pollo de Granjas Giordano y jamón de pierna de Embutidos Ricci que los presentes pudieron degustar en seguida y cerciorarse del agradable sabor que cada versión ofrece.

Vistosidad, colorido y nutrición.

Productos Alimenticios de Venezuela C.A. se hizo presente en este evento, que organizó Kromi Market, a propósito del inicio de clases, para apoyar en ofrecer tres nutritivas alternativas que muy bien pueden formar parte de la lonchera escolar.

Para concluir se hizo una dinámica dirigida por la Cheff Betancourt donde los asistentes expresaron su experiencia y respondieron a las preguntas sobre los tips que durante la jornada se dieron para resaltar las bondades nutritivas de cada ingrediente empleado en la elaboración de las arepas y los rellenos; estas personas fueron premiadas con bandejas de pechuga y muslo de pollo de Granjas Giordano.

 

Visita nuestra sección de recetas para que te enteres de los ingredientes y modo de preparación de las arepas que propuso la Cheff Margaret Betancourt.

Con el fin de impulsar la creatividad y proactividad en niños y jóvenes Kromi Market está realizando por segundo año consecutivo el concurso Mini Chef en sus dos sedes de Valencia.

En esta oportunidad Productos Alimenticios de Venezuela C.A. (Proalveca) está patrocinando el evento con su marca Pollo Granjas Giordano.

Meibis Hernández, de la Gerencia de Mercadeo de Kromi Market, explicó que este año participan diez niños divididos en cinco equipos que han sido identificados por colores y quienes se medirán en encuentros eliminatorios los días lunes 13, miércoles 15 y viernes 17. Clasificarán los cuatro equipos con mayor puntaje quienes se enfrentarán en la semifinal pautada para el lunes 20. La gran final se realizará el miércoles 22, en la sede de la urbanización Prebo en la capital carabobeña.

El jurado calificador de cada jornada evaluará en cada plato el sabor, color, textura, presentación, así como el desempeño en cuanto al trabajo en equipo y limpieza.

Proalveca a través de su Gerente General, Conchita Giordano, refirió que la empresa se ha sentido muy motivada porque considera que este tipo de actividades le da una oportunidad a los niños y jóvenes de competir sanamente, formarse en un oficio, trabajar en equipo y un valor tan importante como la responsabilidad.

En lunes 13 le correspondió el turno a los equipos verde y morado a quienes les tocó preparar un plato cuya base fueron las alitas de pollo de Granjas Giordano.

Receta para cuatro (4) raciones.

Ingredientes:

Tres (3) claras de huevo.

Dos (2) yemas de huevo.

Una (1) pizca de sal.

Dos (2) tazas de pollo de Granjas Giordano, cocido y desmechado.

Un (1) cebolla mediana, finamente picada.

Aceite vegetal, el necesario.

Salsa verde o roja al gusto.

Modo de preparar:

Bata las claras con la pizca de salsa, agregue las yemas y continúe batiendo. Añada el pollo.

Forme tortitas con una cuchara grande y fríalas en un sarten en aceite bien caliente: retire del fuego y escurra sobre papel absorbente.

Sírvalas calientes sobre una porción al gusto de salsa verde o roja.

Receta tomada de: Todo con Pollo. Edición de bolsillo N° 28. Radar Ediciones.

 

Una receta de rico sabor y fácil de preparar. Sus ingredientes básicos, el pollo y el brocoli, le aportan lo siguiente:

La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas. (Fuente: http://www.biotrendies.com)

El brócoli tiene alto contenido de hierro. Proporciona fitonutrientes, varias vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas C, E y el calcio. (Fuente: http://www.sanar.org) (más…)